Veganistische citroen-kokos cake

Ik houd van experimenteren met veganistische lekkernijen. Hoe zorg je ervoor dat je een lekkere cake, taart of koekjes maakt zonder dierlijke producten. Soms is dat wel even een uitdaging en eerlijk.. er mislukt ook weleens wat. Maar dat weerhoudt me niet om te blijven oefenen. Tijdens de vegan challenge kwam er een citroen-maanzaad cake…

Gezonde fruitsalade

Ik vind niks lekkerder dan vers fruit. Bijna al het fruit vind ik lekker. Al moet ik zeggen dat een van mijn favoriete fruitsoorten toch echt aardbeien zijn. Ik bewaar er bakjes van in de vriezer, zodat ik er een lekkere smoothie van kan maken of ze kan gebruiken voor een heerlijke fruitsalade. Van dit…

Smeuïge suikervrije chocolade cupcakes

Wie houdt van cupcakes en chocolade glimlacht wanneer er een hapje van deze smeuïge cupcake wordt gegeten. Met een beetje hulp van Rudolph’s bakery zijn deze cupcakes in no-time klaar. Wij raden dan ook aan om gelijk twee keer het recept maken, want 1 batch van deze smeuïge suikervrije chocolade cupcakes is zo op! 

Hemelse klassieke appeltaart met knapperige korst

Sinds mijn jeugd ben ik al gek op appeltaart. Vooral dit recept voor klassieke appeltaart word ik elke keer weer enthousiast van. Hij doet het goed op feestjes en is erg lekker bij de koffie. Al moet ik zeggen dat ik veel probeer te variëren in wat ik bak, omdat het leuk blijft om nieuwe…

Amerikaans chocoladerecept voor rocky road

Trust me, dit is waarschijnlijk het makkelijkste en lekkerste recept voor als je iets zelfgemaakt bij de koffie of thee wil serveren. Tenzij je meer tijd hebt.. Dan is deze hemelse appeltaart met knapperige korst ook goddelijk! Voor deze Amerikaanse lekkernij hoef je slechts een paar handelingen te doen. Plus: Je hebt er ook geen…