10 dingen die je nog niet over mij wist #1

Ik vind het zelf altijd ontzettend leuk om meer te weten te komen over wie er achter een blog zit en daarom lijkt het mij leuk om jou ook wat meer over mezelf te vertellen. Je vindt in deze blog 10 dingen die je nog niet over mij wist. Lees je mee?

Vegan linzensalade met hummus

Wist je dat linzen een prima vervanger zijn voor couscous en bulgur? Ik houd van afwisseling en mix deze regelmatig, zodat een salade nooit saai is. Bekijk hieronder het recept voor een vegan linzensalade met hummus. Om te smullen!

Btw verhoging op groente en fruit? Weg ermee!

De afgelopen jaren merk ik dat de prijzen van gezond eten langzaam duurder zijn geworden en dat de prijzen van junkfood juist een stuk goedkoper zijn geworden. Wellicht is het jou nog niet opgevallen. Misschien ook wel. Dit maakt mij erg onrustig en ook ontzettend boos. Hoe kan het zijn, dat het eten waar je lichaam…

Goddelijke salade Caprese

Het weer wordt steeds lekkerder en dat vraagt om een frisse salade. Omdat ik tegenwoordig van de snelle recepten ben, bedacht ik mij daarom dat het makkelijk zou zijn om een salade te bedenken met mozzarella, basilicum en pesto. Eigenlijk een salade Caprese dus, maar dan net even wat anders.

Verjaardag? Deze hapjes zijn vegan!

Woohoo! Het is tijd voor een feestje. Jouw verjaardag komt er aan en dan wil je natuurlijk jouw gasten lekkere vegan hapjes geven. Met deze tien hapjes hebben jouw gasten iets om hun vingers bij af te likken!

Veganist worden: Waar begin je?

Ik krijg steeds vaker de vraag waar je begint als je veganist wil worden. Wellicht denk jij er zelf ook over om veganist te worden of wil je wat vaker veganistisch eten. Waar moet je allemaal rekening mee houden en tegen welke dingen kun je aanlopen? Ik neem je stap voor stap mee in mijn…

Vegan salade met linzen burger

Ik was laatst bij de Jumbo en ik ontdekte daar het schap met vegetarische producten. Mijn dag kon letterlijk niet meer stuk, want als je even wat minder tijd hebt, is het fijn als je vegan burgers tegenkomt die je in no-time op tafel hebt staan. En, ja dat heb ik op dit moment. Weinig…

Persoonlijke groei realiseren met gestalttherapie

Het is nu twee weken geleden dat ik gestalttherapie heb mee mogen maken. Ik begin nu pas met schrijven, omdat ik mezelf tijd wou gunnen om alles te verwerken en zodat ik het een plekje kon geven. Het kost tijd om alles te laten bezinken en mijn gedachten en gevoelens over wat ik heb meegemaakt…

10x goede voornemens voor 2018

Zoals elk jaar bedenk ik wat mijn goede voornemens zijn en hoe ik deze zou kunnen uitvoeren. Wat mij betreft moeten ze haalbaar zijn en een positieve uitkomst hebben. Overigens niet alleen positief voor mij, maar ook voor de rest van mijn omgeving. Dit jaar heb ik bedacht om tien goede voornemens op een rijtje…

Smeuïge vegan brownies

Ik ben laatst 26 jaar geworden. Woohoo! Elk jaar vier ik dit met visite en zelfgemaakte lekkernijen. Dit jaar had ik daar door mijn verhuizing weinig tijd om een recept te bedenken zonder dierlijke producten en besloot ik daarom lekkere veganistische koekjes te halen. Maar het zette mij wel aan het denken. Is het ook…