Smeuïge vegan brownies

Ik ben laatst 26 jaar geworden. Woohoo! Elk jaar vier ik dit met visite en zelfgemaakte lekkernijen. Dit jaar had ik daar door mijn verhuizing weinig tijd om een recept te bedenken zonder dierlijke producten en besloot ik daarom lekkere veganistische koekjes te halen. Maar het zette mij wel aan het denken. Is het ook…

5x Geweldige feel good Netflix series

Als je het mij vraagt is Netflix één van de meest geweldige uitvindingen van deze eeuw. Ik kan uren door films en series bladeren, op zoek naar een interessante documentaire, sterke speelfilm of keigoede serie. De laatste tijd kijk ik vooral veel series. Heerlijk om even tot rust te komen en te gieren, lachen en…

Van ongezond naar fit leven

Een fit leven zag er tot voor kort heel anders uit in mijn ogen. Ik wou mijn ideale gewicht bereiken en daarnaast op andere vlakken optimaal functioneren. Maar hoe ik ook naar dat fitte leven streefde, het lukte niet. Het zorgde er juist voor dat ik ongezond ging leven, een burn-out en depressie kreeg. Ik…

Depressie? Dit deed het met mij!

De laatste paar weken heeft de Rijksoverheid een mooie campagne gelanceerd. Door ‘hey, het is oké’, heb ik besloten om jou te vertellen over mijn depressie. Hoe mijn depressie is ontstaan, wat het met mij deed en hoe jij anderen met depressie kunt helpen.

Snelle cherry tomatensalade met pesto

Deze simpele en snelle cherry tomatensalade met pesto heeft slechts vijf ingrediënten en is vegan! Soms is het fijn als je niet lang in de keuken hoeft te staan en alsnog een heerlijk gerecht op de tafel kunt toveren. Als je weinig tijd hebt of een salade mee wil nemen on the road, dan is…

Broccolisalade met sperziebonen

Ik ben echt fan van broccoli en gebruik het daarom vaak in gerechten. Het is een gezonde en lekker groente rijk aan vitamine C. Ideaal voor de koude wintermaanden dus als bescherming tegen de griep! Het lekkerste vind ik gekookte broccoli en zo vind je hem ook terug in deze simpele en veganistische broccolisalade met…

Een nieuwe sportieve uitdaging: Hoepelen!

Ik ben al tijden op zoek naar een nieuwe sport en wist lang niet goed wat. Hardlopen, fitnessen en badminton. Ik heb al deze sporten gedaan, maar het voelt nu alsof de tijd rijp is voor verandering. Maar wat zijn mijn opties? Lees je mee welke nieuwe sporten mij aanspreken? Keuzes en nog meer keuzes…

Terugblik op 2017: Jaaroverzicht

Ook dit jaar heb ik mezelf weer voorgenomen om aan de hand van doelen successen te gaan behalen. Vorig jaar deed ik dit ook! Voor mij zijn doelen een leidraad, omdat ik weet waar ik dan naar toe kan werken. Ik blik daarom even terug op een bewogen jaar: 2017. Aan de hand van een…

Zo creëer je rust in huis

De afgelopen weken heb ik ontzettend fijn nieuws gekregen. Ik ga verhuizen! Op dit moment woon ik tijdelijk met mijn vriend samen in een gedeeld huis, maar daar gaat verandering in komen. We hebben ons eigen paleisje van 40 vierkante meter toegewezen gekregen. Ik verheug me nu al op plekje voor mezelf. Om het helemaal…

Mijn favoriete veganistische guilty pleasures

Als je eens wist hoe graag ik zondig met deze veganistische lekkernijen… Ben je benieuwd of ik nog lekkers in de supermarkt kan vinden, ondanks een veganistisch dieet? Ik geef jou een kijkje in mijn top vijf veganistische guilty pleasures.