• Snelle cherry tomatensalade met pesto recept

    Snelle cherry tomatensalade met pesto

    Deze simpele en snelle cherry tomatensalade met pesto heeft slechts vijf ingrediënten en is vegan! Soms is het fijn als je niet lang in de keuken hoeft te staan en alsnog een heerlijk gerecht op de tafel kunt toveren. Als je weinig tijd hebt of een salade mee wil nemen on the road, dan is dit recept ideaal!

  • Veganistische broccolisalade met sperziebonen recept

    Broccolisalade met sperziebonen

    Ik ben echt fan van broccoli en gebruik het daarom vaak in gerechten. Het is een gezonde en lekker groente rijk aan vitamine C. Ideaal voor de koude wintermaanden dus als bescherming tegen de griep! Het lekkerste vind ik gekookte broccoli en zo vind je hem ook terug in deze simpele en veganistische broccolisalade met sperziebonen. Je kunt er eventueel ook nog een vleesvervanger aan toevoegen, zodat het nog meer vult. Denk aan een kikkerwtenburger of linzenburger.

  • Nieuwe sportieve uitdaging hoepelen robin hoop

    Een nieuwe sportieve uitdaging: Hoepelen!

    Ik ben al tijden op zoek naar een nieuwe sport en wist lang niet goed wat. Hardlopen, fitnessen en badminton. Ik heb al deze sporten gedaan, maar het voelt nu alsof de tijd rijp is voor verandering. Maar wat zijn mijn opties? Lees je mee welke nieuwe sporten mij aanspreken? Keuzes en nog meer keuzes Een half jaar heb ik een intensief programma gevolgd dat was samengesteld door Personal Body Plan. Het zorgde ervoor dat ik drie of vier keer per week in de sportschool te vinden was en een streng eetregime had. Mijn streefgewicht van 65 kilo bereikte ik en was daarmee 10 kilo afgevallen. Ik zag er uit…

  • Loveshoot Amersfoort

    Terugblik op 2017: Jaaroverzicht

    Ook dit jaar heb ik mezelf weer voorgenomen om aan de hand van doelen successen te gaan behalen. Vorig jaar deed ik dit ook! Voor mij zijn doelen een leidraad, omdat ik weet waar ik dan naar toe kan werken. Ik blik daarom even terug op een bewogen jaar: 2017. Aan de hand van een jaaroverzicht laat ik je zien of ik mijn ontwikkelingsdoelen heb behaald of niet. Lees je mee?

  • zo creer je rust in huis

    Zo creëer je rust in huis

    De afgelopen weken heb ik ontzettend fijn nieuws gekregen. Ik ga verhuizen! Op dit moment woon ik tijdelijk met mijn vriend samen in een gedeeld huis, maar daar gaat verandering in komen. We hebben ons eigen paleisje van 40 vierkante meter toegewezen gekregen. Ik verheug me nu al op plekje voor mezelf. Om het helemaal in te richten naar ons eigen smaak en om rust in huis te creëren. Spannende weken Dat betekent dat er de komende tijd veel gaat veranderen bij ons thuis. Ik mag voor het eerst een vloer gaan leggen en muren gaan verven (oke, dit heb ik al eerder gedaan, maar toch!). Dat ik er naar…

  • Mijn favoriete veganistische guilty pleasures

    Mijn favoriete veganistische guilty pleasures

    Als je eens wist hoe graag ik zondig met deze veganistische lekkernijen… Ben je benieuwd of ik nog lekkers in de supermarkt kan vinden, ondanks een veganistisch dieet? Ik geef jou een kijkje in mijn top vijf veganistische guilty pleasures.

  • Vegetarische pastasalade met pesto recept

    Vegetarische pastasalade met pesto

    Elk jaar maak ik minstens een keer een pastasalade als ik samen met vrienden of familie afspreek. Iedereen neemt dan iets mee wat ze zelf gekookt of gebakken hebben. Echt super gezellig en leuk om van elkaars gerechten te proeven. In mijn geval, als ik geen taartje meeneem, dan vaak deze vegetarische pastasalade met pesto. Makkelijk om te maken en je kunt er zelf van alles aan toevoegen wat je lekker vindt!

  • zelfgemaakte veganistische granola

    Overheerlijke zelfgemaakte veganistische granola

    Bij een heerlijk ontbijtje hoort natuurlijk een klein beetje granola. Zo maak je het ontbijtje echt af met deze zelfgemaakte veganistische granola! Voeg een handje toe bij een bakje soja yoghurt met vers fruit. Heerlijk al zeg ik het zelf!

  • De pijnlijke realiteit van scrollen op Facebook

    De pijnlijke realiteit van scrollen op Facebook

    Je hing er boven met je jachtgeweer. Je survival pakje aan. Trots als een pauw. Zo keek je. Vol met adrenaline. Een adrenaline bommetje dat ben je zeker. Meneer, wat doet u toch? Waar bent u mee bezig? Waarom bent u trots? Ik blijf scrollen op Facebook, maar soms doet dat pijn!

  • Veganistische citroen-kokos cake

    Veganistische citroen-kokos cake

    Ik houd van experimenteren met veganistische lekkernijen. Hoe zorg je ervoor dat je een lekkere cake, taart of koekjes maakt zonder dierlijke producten. Soms is dat wel even een uitdaging en eerlijk.. er mislukt ook weleens wat. Maar dat weerhoudt me niet om te blijven oefenen. Tijdens de vegan challenge kwam er een citroen-maanzaad cake voorbij en hier heb ik mijn eigen twist aangegeven totdat er een veganistische citroen-kokos cake uit kwam. Yummy!